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Chef de cuisine (gn) Région Stuttgart

Cuisine
Allemagne, Bade-Wurtemberg
Hôtel-boutique, Restaurant à la carte

Un restaurant haut de gamme doté d’une cuisine moderne et d’un service de restauration intégré, qui accorde une grande importance à la fraîcheur et à la qualité. L’entreprise propose un choix de plats internationaux et créatifs et s’adresse à une clientèle exigeante qui apprécie les plaisirs raffinés. Outre les plats à la carte, l’établissement propose également des événements et des services de restauration de haut niveau. Le site se caractérise par un environnement de travail moderne et professionnel, tout en offrant une équipe familiale avec une atmosphère de travail positive.

Que faites-vous en tant que Chef de cuisine (gn) Région Stuttgart concrètement

  • Cuisiner à la carte de manière autonome avec des ingrédients de qualité et présenter les plats de manière créative
  • Assurer le bon fonctionnement de la cuisine du restaurant et du traiteur
  • Création des tableaux de service pour l’équipe de cuisine afin d’organiser au mieux les horaires de travail
  • Motiver et diriger l’équipe composée de trois cuisiniers et d’une apprentie.
  • Collaboration avec la direction dans les domaines des achats, de la planification budgétaire et du respect des normes de qualité et d’hygiène.

C'est vous

  • Expérience dans un poste similaire ou en tant que sous-chef dans la restauration haut de gamme, avec l’envie de passer à l’étape suivante de votre carrière.
  • Une mentalité « hands-on », une passion pour la cuisine créative et le sens des responsabilités
  • Travail indépendant, orienté vers la qualité et conscient des coûts
  • Très bonne maîtrise de l’allemand à l’oral et à l’écrit
  • Ouverture à de nouveaux défis et style de travail axé sur le service

Notre client offre

  • Modèle d’horaires de travail flexibles avec jours de repos le dimanche et le lundi et sans services partiels
  • Rémunération attractive et aide au logement sur demande
  • Possibilités de développement et d’apport d’idées personnelles
  • Un environnement de travail collégial avec des repas communs quotidiens et des événements d’équipe
  • Un vol en hélicoptère

Intéressé?

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