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Chef de Cuisine (pn) Bouches du Rhône

Cuisine
France, Provence-Alpes-Côte d`Azur
Restaurant 1 étoile

Notre client est un petit restaurant gastronomique situé au cœur de la Provence. Avec une passion pour les produits de première qualité et un solide réseau de fournisseurs locaux, le restaurant offre à ses clients une expérience culinaire inoubliable. Pour améliorer encore cette expérience, nous recherchons un talentueux chef de cuisine (gn). Le restaurant a une capacité de 25 Pax. et ouvert du mardi au samedi et propose son offre de premier choix le soir. Parallèlement, le chef de cuisine est également responsable du rooftop bar en été. Ici, on sert des plats frais à un niveau inférieur pour un maximum de 30 pax. est proposé. Le Restaunrat propose aux amateurs de vin une sélection de 900 positions, avec un accent sur la France.

Que faites-vous en tant que Chef de Cuisine (pn) Bouches du Rhône concrètement

  • Responsabilité de toutes les opérations de cuisine, y compris la planification des menus, le contrôle des stocks et les achats
  • Assurer les normes de qualité les plus élevées pour tous les plats – y compris le rooftop
  • Gestion et formation de l’équipe de cuisine
  • Respect de toutes les règles d’hygiène et des normes de sécurité dans la cuisine
  • Collaboration avec l’équipe de service pour garantir le bon déroulement des opérations

C'est vous

  • Formation de cuisinier/cuisinière achevée ou qualification comparable
  • Au moins 5 ans d’expérience professionnelle dans un poste similaire, idéalement dans la restauration étoilée
  • Connaissance courante du français ou volonté d’apprendre rapidement la langue
  • Excellentes compétences en matière de leadership et esprit d’équipe
  • Créativité et passion pour la nourriture et le vin

Notre client offre

  • Une rémunération attractive de >65.000 euros par an
  • La possibilité de travailler dans un restaurant gastronomique renommé et d’apporter ses propres idées
  • Une équipe motivée et dynamique
  • Possibilités d’hébergement sur place
  • Possibilités de formation continue et opportunités de carrière dans une entreprise en pleine croissance

Intéressé?

Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant directement chez nous via le formulaire.

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