array(1) {
[0]=>
object(WP_Term)#34819 (10) {
["term_id"]=>
int(184)
["name"]=>
string(7) "Service"
["slug"]=>
string(10) "service-fr"
["term_group"]=>
int(0)
["term_taxonomy_id"]=>
int(184)
["taxonomy"]=>
string(7) "bereich"
["description"]=>
string(382) "Tu trouveras ici nos offres d'emploi actuelles dans le service. Tous les restaurants sont évalués par Gault Millau, le Guide Michelin ou Gusto. Tu trouveras des emplois allant de commis de rang, chef de rang, sommelier à directeur de restaurant ou F&B manager. Rien pour toi en ce moment ? Alors envoie-nous quand même ta documentation et nous échangerons sur tes souhaits."
["parent"]=>
int(0)
["count"]=>
int(88)
["filter"]=>
string(3) "raw"
}
}
Directeur de restaurant (gn) nouvelle ouverture Trèves
Service
Allemagne, Rhénanie-Palatinat
Hôtel-boutique, Restaurant Gourmet
Notre client est une maison d’hôtes, au cœur de la région viticole de la Sarre, est un point chaud culturel et gastronomique. La maison, réaménagée de manière visionnaire par le propriétaire et dont l’architecture a été conçue par un designer renommé, combine des éléments historiques avec des extensions modernes. Outre une vinothèque, nous proposons un programme varié de littérature, de musique et de culture du vin. Nos clients bénéficient d’un hébergement luxueux et d’une offre culinaire de très haut niveau.
Que faites-vous en tant que Directeur de restaurant (gn) nouvelle ouverture Trèves concrètement
- Gestion et organisation du restaurant, y compris la vinothèque
- Assurer l’excellence du service et de l’expérience des clients
- Planification et réalisation d’événements et de soirées vin
- Gestion et formation de l’équipe de service
- Collaboration avec la cuisine pour développer et mettre en œuvre des menus saisonniers
- Responsabilité du respect des normes d’hygiène et des exigences légales
- Gestion des stocks et commandes de marchandises
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires
C'est vous
- Formation achevée dans la restauration ou l’hôtellerie
- Plusieurs années d’expérience à un poste de direction dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie
- Excellentes compétences en communication et en leadership
- La passion du vin et de la gastronomie
- Un sens élevé du service et de la qualité
- Sens de l’organisation et capacité à travailler calmement et efficacement sous pression
- La connaissance de la viticulture et des produits régionaux est un atout
Notre client offre
- Des horaires de travail attractifs : du mardi au samedi, à midi et en soirée
- Un environnement de travail magnifique dans une maison d’hôtes unique en son genre
- Hébergement sur place à des conditions avantageuses (9 EUR par mètre carré)
- Une équipe engagée et motivée
- Proximité de Trèves et du Luxembourg, dans une région attractive
- Bons pourboires et clients agréables
- Pas d’ingérence des propriétaires dans les activités quotidiennes
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant directement chez nous via le formulaire.