Directeur de restaurant (gn) Zurich
En collaboration avec notre partenaire de coopération en Suisse, nous proposons : Le restaurant fait partie de l’un des grands hôtels les plus connus d’Europe. Il est situé en plein cœur de Zurich, sur une montagne avec vue sur les Alpes. Le restaurant, qui compte environ 80 places assises, dispose également d’une terrasse spacieuse. En tant que restaurant principal de l’hôtel, il propose un service de restauration à la journée, du petit-déjeuner au dîner. La taille de l’équipe est en conséquence. Plus de 30 membres du personnel de service veillent à ce que tout se passe bien. La direction du restaurant doit posséder les qualités de direction correspondantes.
Que faites-vous en tant que Directeur de restaurant (gn) Zurich concrètement
- Gestion opérationnelle du restaurant
- Interlocuteur pour les hôtes et les employés
- Gestion d’une équipe d’environ 30 employés permanents, y compris les stagiaires et les apprentis.
- Développement et promotion du personnel, réalisation d’entretiens de qualification réguliers
- Une communication et une collaboration sans faille avec toutes les interfaces de l’établissement
- Responsable des commandes/inventaires
- Responsable de la formation et du respect de nos normes de qualité élevées
C'est vous
- Plusieurs années d’expérience dans un poste similaire
- forte organisation & sens du service
- La gestion du temps est ton point fort
- Un contact sûr et élégant avec des hôtes internationaux
- Connaissances courantes de l’allemand et de l’anglais, d’autres langues sont un avantage
- Très bonne connaissance de la palette MS-Office
Notre client offre
- développement permanent
- d’excellents mentors
- une rémunération adaptée à la performance
- saisie électronique du temps de travail
- Cantine des employés
- blanchisserie professionnelle
- jusqu’à 40% sur les achats de personnel, y compris sur le vin et le champagne
- Le logement du personnel peut être mis à disposition pour les 6 premiers mois
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant en remplissant notre formulaire.