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F&B Manager (gn) Hôtel de luxe en Bavière
F&B, Service
Allemagne, Bavière
Hôtel de luxe
Un luxueux complexe hôtelier en Bavière, qui se distingue par son emplacement idyllique au milieu de vastes jardins et directement sur un parcours de golf de 18 trous. Le resort allie la tradition bavaroise à l’élégance moderne et offre à ses hôtes un luxe durable. Il dispose de 179 chambres et suites décorées avec goût, d’un espace bien-être de 2 000 mètres carrés. L’offre culinaire comprend plusieurs outlets, y compris un restaurant gastronomique.
Que faites-vous en tant que F&B Manager (gn) Hôtel de luxe en Bavière concrètement
- Vous êtes l’hôte d’une gastronomie excellente et variée
- Vous dirigez l’ensemble de l’équipe de service F&B du complexe hôtelier, qui compte plus de 50 membres.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et le service des ventes événementielles.
- Vous participez aux réunions et contrôlez la performance opérationnelle dans les points de vente.
- Vous aidez les équipes en cas de goulots d’étranglement
- Vous êtes responsable des tableaux de service du département et du respect du cadre légal.
- Vous prenez en charge la formation de jeunes talents dans les outlets gastronomiques
- Vous effectuez des tâches administratives telles que l’inventaire, la gestion des congés et les entretiens avec les employés.
C'est vous
- Formation d’hôtellerie ou de restauration achevée ou études d’accueil
- Une forte mentalité d’hôte
- Au moins 5 ans d’expérience professionnelle dans la restauration d’un hôtel de luxe
- Au moins 2 ans d’expérience de gestion en tant qu’assistant F&B Manager ou F&B Manager
- Esprit analytique et économique et méthode de travail structurée
- Expérience dans la création et le travail avec des budgets
- Forte conscience de la qualité et des responsabilités
- Connaissance d’Oracle Symphonie, Opera Cloud, Microsoft Office
- Parfaitement à l’aise en allemand et en anglais
Notre client offre
- Un emploi dans une région où la qualité de vie et les loisirs sont élevés
- La plus haute qualité dans tous les domaines avec des produits régionaux et bio
- Rémunération conforme aux normes du secteur, y compris les primes de vacances et de Noël
- Logement meublé pour les employés pendant les 6 premiers mois
- Conditions d’hébergement attractives dans des hôtels européens partenaires
- Prix attractifs pour les employés dans la restauration et le bien-être
- Utilisation gratuite de l’espace fitness et des installations de golf
- Vêtements de travail exclusifs fournis et nettoyés
- Événements d’équipe réguliers et possibilités de formation continue
Intéressé?
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