Bar Manager m/w/d Sylt

Bar, Service
Schleswig-Holstein
Luxushotel

Luxushotel mit 77 Zimmern und Suiten. 1000 qm Spa und Wellness. Das Hotel verfügt über zwei Restaurants, wobei eines davon ein Sterne-Restaurant ist. Insgesamt sorgen 130 Mitarbeiter für das Wohl der Gäste, die Urlaub und Entspannung als Hauptgrund für die Anreise nennen. Für die Erweiterung des Führungsteams suchen wir einen Bar Manager (m/w/d):

Was machst du als Bar Manager m/w/d Sylt konkret?

  • Versorgung der Gäste der Bar mit hochwertigen Drinks
  • Beratung der Gäste, Sie kümmern sich um deren Wünsche und Wohlbefinden während des Besuchs
  • Sie sind für den einwandfreien Service der Speisen der Barkarte ebenso mitverantwortlich
  • Durchführung von Inventuren und Bestellungen
  • Regelmäßiges kreieren von neuartigen Drinks zur Erweiterung des Angebotes ebenso wie Signature Drinks
  • Verantwortlich für die Erstellung der Dienstpläne und der regelmäßigen Schulung der Mitarbeiter

Das bist Du

  • Versorgung der Gäste der Bar mit hochwertigen Drinks
  • Beratung der Gäste, du kümmerst dich um deren Wünsche und Wohlbefinden während des Besuchs
  • Du bist für den einwandfreien Service der Speisen der Barkarte ebenso mitverantwortlich
  • Durchführung von Inventuren und Bestellungen
  • Regelmäßiges kreieren von neuartigen Drinks zur Erweiterung des Angebotes ebenso wie Signature Drinks
  • Verantwortlich für die Erstellung der Dienstpläne und der regelmäßigen Schulung der Mitarbeiter

Unser Auftraggeber bietet

  • Du besitzt Leidenschaft zum Beruf sowie eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer ähnlichen Position sind Voraussetzung
  • Erfahrung mit den administrativen Tätigkeiten an der Bar (Einkauft, etc.)
  • In der Lage, qualitativ hochwertige Drinks zu mixen und regelmäßig neue Drinks zu kreieren
  • Offene, herzliche und kreative Persönlichkeit mit Einfühlungsvermögen gegenüber Gästen sowie Mitarbeitern
  • Teamplayer sowie Kommunikationsstark mit kundenorientierten Verhalten
  • Du sprichst fließend Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

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