array(1) { [0]=> object(WP_Term)#50596 (10) { ["term_id"]=> int(2) ["name"]=> string(6) "Küche" ["slug"]=> string(6) "kueche" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(2) ["taxonomy"]=> string(7) "bereich" ["description"]=> string(347) "Hier findest Du unsere aktuelle Jobs in der Küche. Alle Restaurants sind von Gault Millau, Guide Michelin oder Gusto bewertet. Du findest Jobs vom Commis de Cuisine, Chef de Partie, Souschef bis zum Patissier oder Küchenchef. Aktuell nichts für dich dabei? Dann sende uns trotzdem deine Unterlagen und wir tauschen uns über deine Wünsche aus." ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(42) ["filter"]=> string(3) "raw" } }

Chef de Cuisine (gn) Münster

Küche
Deutschland, Nordrhein-Westfalen
Boutiquehotel

Ein renommiertes Hotel im Zentrum von Münster, das in zweiter Generation geführt wird und die Lebensgefühle großer Städte nach Münster bringt. Das Hotel verfügt über 50 Zimmer und bietet ein ungezwungenes, professionelles Ambiente mit hochwertigen lokalen Produkten und internationalen Einflüssen. Als Chef de Cuisine wird eine motivierte und erfahrene Führungskraft gesucht, die das kulinarische Angebot des Hotels weiterentwickelt und leitet.

Was machst du als Chef de Cuisine (gn) Münster konkret?

  • Leitung der Küche und des kulinarischen Teams
  • Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für das Restaurant (38 Sitzplätze) und den Veranstaltungsbereich
  • Entwicklung und Umsetzung kreativer Menükonzepte, einschließlich Sharing Tellers und 3- bis 4-Gänge-Menüs
  • Einhaltung der Wareneinsatzquote und Optimierung auf 30 %
  • Führung und Ausbildung des Küchenteams, einschließlich der Azubis und Aushilfen
  • Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Vorgaben und hoher Qualitätsstandards
  • Pflege des Warenbestandes und Bestellwesens
  • Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und dem Service-Team

Das bist Du

  • Leitung der Küche und des kulinarischen Teams
  • Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für das Restaurant (38 Sitzplätze) und den Veranstaltungsbereich
  • Entwicklung und Umsetzung kreativer Menükonzepte, einschließlich Sharing Tellers und 3- bis 4-Gänge-Menüs
  • Einhaltung der Wareneinsatzquote und Optimierung auf 30 %
  • Führung und Ausbildung des Küchenteams, einschließlich der Azubis und Aushilfen
  • Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Vorgaben und hoher Qualitätsstandards
  • Pflege des Warenbestandes und Bestellwesens
  • Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und dem Service-Team

Unser Auftraggeber bietet

  • Attraktive Vergütung: 5.000 EUR monatlich
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis bei leistungsgerechter Bezahlung
  • Geregelte Arbeitszeiten zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
  • Arbeit in einem stilvollen und professionellen Umfeld
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Flache Hierarchien und ein angenehmes Arbeitsklima

Interessiert?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.

    Bewerbung

    Hier kannst du uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen lassen. Einfach das Formular ausfüllen und wir melden uns innerhalb von 24 Stunden bei dir.


    FacebookXingHotelcareerFreundeLinkedInGoogle

    *Pflichtfelder

    ** Wir verarbeiten und speichern Deine Daten ausschließlich zum Zweck der Kontaktaufnahme und Geschäftsanbahnung.
    Du kannst der Speicherung Deiner personenbezogenen Daten jederzeit per E-Mail an info@walnutcareers.de widersprechen. In diesem Fall werden wir die zu Deinen gespeicherten Daten
    umgehend fristgerecht löschen sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen einzuhalten sind. Weitere
    Informationen auch etwa über weitere Rechte, die Dir zum Schutz Deiner Daten zustehen, findest Du in unseren Datenschutzerklärung.

    Drucken

    Weitersagen

    Mehr aus dem Bereich "kueche"

    Küche

    object(WP_Term)#50455 (10) { ["term_id"]=> int(62) ["name"]=> string(7) "Schweiz" ["slug"]=> string(7) "schweiz" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(62) ["taxonomy"]=> string(6) "region" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(3) ["filter"]=> string(3) "raw" }

    Bern, Schweiz
    Küche

    object(WP_Term)#50465 (10) { ["term_id"]=> int(50) ["name"]=> string(11) "Deutschland" ["slug"]=> string(11) "deutschland" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(50) ["taxonomy"]=> string(6) "region" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(49) ["filter"]=> string(3) "raw" }

    Baden-Württemberg, Deutschland

    Mehr in Region "Deutschland"

    Service

    object(WP_Term)#50460 (10) { ["term_id"]=> int(45) ["name"]=> string(15) "Rheinland-Pfalz" ["slug"]=> string(15) "rheinland-pfalz" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(45) ["taxonomy"]=> string(6) "region" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(50) ["count"]=> int(15) ["filter"]=> string(3) "raw" }

    Deutschland, Rheinland-Pfalz
    Küche

    object(WP_Term)#50460 (10) { ["term_id"]=> int(50) ["name"]=> string(11) "Deutschland" ["slug"]=> string(11) "deutschland" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(50) ["taxonomy"]=> string(6) "region" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(49) ["filter"]=> string(3) "raw" }

    Baden-Württemberg, Deutschland

    Mehr zum Niveau "Boutiquehotel"

    Service

    object(WP_Term)#50472 (10) { ["term_id"]=> int(45) ["name"]=> string(15) "Rheinland-Pfalz" ["slug"]=> string(15) "rheinland-pfalz" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(45) ["taxonomy"]=> string(6) "region" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(50) ["count"]=> int(15) ["filter"]=> string(3) "raw" }

    Deutschland, Rheinland-Pfalz
    Küche

    object(WP_Term)#50472 (10) { ["term_id"]=> int(62) ["name"]=> string(7) "Schweiz" ["slug"]=> string(7) "schweiz" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(62) ["taxonomy"]=> string(6) "region" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(3) ["filter"]=> string(3) "raw" }

    Bern, Schweiz

    Immer die neuesten Stellenangebote per Mail

    Jetzt zum Walnut Careers Newsletter anmelden