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Chef de Partie (gn) Ischgl

Küche
Österreich, Tirol
Restaurant Gourmet

Mitten in Ischgl warten 4 Hauben auf dich. Das Gourmet Restaurant ist in einem kleine Boutique Hotel untergebracht und gehört zu den besten Adressen in Österreich. An 11 Tischen finden  bis zu 30 Gäste Platz. Die Küche ist französisch klassisch, modern interpretiert, puristisch und weltoffen. Im Weinkeller liegen rund 10.000 Flaschen die in 800 Positionen auf der Weinkarte zusammengefasst wurden. Zur Unterstützung sucht das Küchenteam ab November nun einen Chef de Partie (gn).

Was machst du als Chef de Partie (gn) Ischgl konkret?

  • Du übernimmst die Verantwortung für den eigenen Posten und gewährleistet einen reibungslosen Ablauf
  • Tägliches Vorbereiten des anfallenden Mice en place
  • Teamarbeit mit den Kollegen
  • Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz
  • Weitere eigenständige Aufgaben nach jeweiliger Qualifikation unter Anleitung des Küchenchefs

Das bist Du

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Du verfügst im besten Falle über eine mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie 
  • Du konntest schon Erfahrung in vergleichbarer Position sammeln
  • Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Einsatzbereitschaft und Flexibilität zeichnet dich aus

Unser Auftraggeber bietet

  • faire Vergütung
  • kostenlose Mitarbeiterunterkunft direkt am Haus
  • Permanente Weiterentwicklung
  • elektronische Zeiterfassung
  • vergünstigter Skipass

Interested?

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