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Chef de Partie (gn) Schwarzwald
Küche
Baden-Württemberg, Deutschland
Restaurant 2 Sterne
Hier hast du die Gelegenheit deine Kreativität in einem ** Restaurant unter Beweis zu stellen. Bereits seit 20 Jahren erkocht sich der Küchenchef Jahr für Jahr die beiden Sterne. Unterstütze das Team dabei das Niveau weiterhin hoch zu halten. Führe deinen eigenen Posten und leite die Commis und Azubis an. Sorge für neuen Input und verteidige euren Platz unter den besten Restaurants Europas. Das Restaurant gehört zu einer Hotel Legende im Schwarzwald. Neben dem Gourmet-Restaurant sind dort noch 2 weitere Restaurants untergebracht.
Was machst du als Chef de Partie (gn) Schwarzwald konkret?
- Führen des eigenen Postens
- Anleitung der Azubis und Commis
- Mise en Place
- Operatives Anrichten zu Servicezeiten
- Teamarbeit mit den Kollegen
- Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz
Das bist Du
- Du hast bereits Erfahrung auf ähnlichem Niveau gesammelt
- Ideenreichtum
- Solides Handwerk und saubere Arbeitsweise
- Einsatzbereitschaft und Flexibilität zeichnet dich aus
- freundliches, offenes und professionelles Auftreten
Unser Auftraggeber bietet
- Platz für deine Ideen
- leistungsgerechte Vergütung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Mitarbeiterverpflegung
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei Patrick Nottebaum.