Chef de Partie m/w/d Lech am Vorarlberg

Küche
Österreich, Vorarlberg
Luxushotel

Du möchtest ein Chef de Partie in einem 5*s Luxushotel in Lech am Vorarlberg in Österreich werden? Dann ist das deine Chance. Das familiengeführte Hotel befindet sich auf ca. 1700 m Höhe und besticht durch seine Internationalität sowie Professionalität. Das Haus besitzt ca. 40 Zimmer. Neben dem Restaurant und der Bar, stehen den Gästen eine Panorama-Dachterrasse sowie ein großer Spa-Bereich zur Verfügung. Das Haus ist nur in der Wintersaison von Dezember bis April für Gäste geöffnet und bei den Wintersportliebhabern besonders beliebt. Für den Saisonstart im Dezember suchen wir einen Chef de Partie m/w/d:

Was machst du als Chef de Partie m/w/d Lech am Vorarlberg konkret??

  • Produktion von Speisen für Menüs, Buffets und á la Carte
  • Organisation des Postens inklusive Mise-en-place
  • Anlernen und Ansteuern der Commis auf dem Posten
  • Warenannahme, Warenkontrolle und Dokumentation
  • Direkte Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine

Das bist Du

  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
  • Sehr gute handwerkliche Fähigkeiten und Sachwissen bei hochwertigen Speisen
  • Auch in stressigen Zeiten behälst du den Überblick und handelst im Sinne der Qualität
  • Du überzeugst durch sachliche und professionelle Kommunikation
  • Eine saubere und strukturiere Arbeitsweise, auch in arbeitsintensiven Zeiten, sind Standart für dich
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Auftraggeber bietet

  • Unterkunft mit Bad/Dusche, WC, TV, gratis WLAN
  • Tägliche Verpflegung (Morgens, mittags und abends)
  • Mitarbeiterkleidung und Reinigung
  • Attraktives Gehalt
  • Vergünstigter Skipass, Skiverleih sowie Skikurse
  • Family & Friends Raten 

Interested?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei Tony Oehm.

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