Chef de Partie m/w/d Allgäu

Küche
Bayern
Restaurant 1 Stern

Familientradition, Herzblut und Gastgeberschaft. Zusammengefasst findet sich all das vereint in einem liebevoll geführten Hotel mit drei Restaurants. Das Hotel liegt in einem touristisch geprägten Ort im Allgäu. Trotzdem buchen die Gäste über mehrere Tage die kulinarische Reisen der Familie. Der neue Küchenchef schafft den Spagat zwischen einem Gourmet Restaunrat, einer Stube und einem frischen und jungen F&B Konzept. Zur Unterstützung suchen wir nun eine weiteren starken Chef de Partie m/w/d für das Team.

Was machst du als Chef de Partie m/w/d Allgäu konkret?

  • Mise en Place und a la carte
  • Entwicklung neuer Ideen
  • Operative Leitung des Postens
  • Mitarbeit am Herd und im Tagesgeschäft
  • Einkauf, Inventur und Lagerhaltung

Das bist Du

  • Ausgebildeter Koch
  • Erfahrung in der Gourmet Gastronomie
  • Du kannst um Kopf zwischen Gourmet und a la carte umschalten
  • Sehr gutes Handwerk
  • Sauere und vorbildliche Arbeitsweise
  • Herzlich und offen

Unser Auftraggeber bietet

  • Gut ausgestattete Küche
  • Wohnung im Ort kann besorgt werden (auch möbliert)
  • Nette Inhaber und Küchenchef
  • Interessante Region mit großen Freizeitangebot
  • Vergünstigungen bei Übernachtungen und F&B bei Partnerhotels

Interested?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.

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