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Chef de Rang (gn) Berlin

Service
Berlin, Deutschland
Restaurant 1 Stern

„100 Prozent produktfokussiert, und so nachhaltig und regional wie möglich“ ist der Vorsatz des Restaurants. Seit der Eröffnung in 2017 ist es durchgehend mit einem Stern ausgezeichnet. Nicht nur kulinarisch hat es einiges zu bieten, auch die Aussicht ist nicht schlecht. In 32 Metern Höhe genießen die Gäste den Blick über Berlin. Passend zum casual fine dining ist der Service locker und entspannt und freut sich über Unterstützung.

 

Was machst du als Chef de Rang (gn) Berlin konkret?

  • Beratung der Gäste hinsichtlich der Getränke- und Speiseauswahl
  • Kommunikation mit dem Team in Küche & Service
  • Anleitung der Commis & Demi Chef de Rangs
  • Servieren der Speisen und Getränke
  • Mise en Place
  • Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards

Das bist Du

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotelerie oder Gastronomie
  • Gastgeber mit Leidenschaft, Kompetenz und Herz
  • Bewusstsein für Nachhaltigkeit und nachhaltige Gastronomie
  • Erfahrungen und gute Kenntnisse im Service am Gast
  • Kreativität und Motivation
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
  • gute Deutsch und Englischkenntnisse

Unser Auftraggeber bietet

  • qualifizierte Einarbeitung
  • ein angenehmes und mitarbeiterorientiertes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
  • Geregelte 5 Tage Woche mit drei festen Ruhetagen
  • Faire und leistungsorientierte Vergütung
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten & individuelle Förderung
  • Mitarbeiterrabatte innerhalb der Gruppe

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    Schleswig-Holstein
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