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Chef de Rang (gn) München
Service
Bayern, Deutschland
Restaurant 2 Sterne
In dieser Restaurant-Legende begann im letzten Jahr eine neue Ära. Hier werden nun unter einem Dach zwei Konzepte umgesetzt. Ein Menü Restaurant auf dem höchsten Niveau – weltweit. Ein klassisches a la carte Restaurant mit den vergessenen Klassikern. „Service am Gast“ ist nicht nur auf das Hinstellen der Teller beschränkt. Deshalb tranchiert, serviert und flambiert der Service seit Herbst 2021 wieder. Der Weinkeller ist europaweit bekannt und gehört mit seiner Jahrgangstiefe und dem Sortiment zu einem der Besten. Hier darf man schmecken, was andere nicht mal im Keller liegen haben.
Was machst du als Chef de Rang (gn) München konkret?
- Verantwortlich für den Ablauf in der eigenen Servicestation
- Kommunikation mit den Gästen und dem Team
- Anleitung der Commis, Demis und Azubis im Service
- Servieren der Speisen und Getränke
- Mitverantwortlich für das Mise en Place
Das bist Du
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Hunger nach mehr Wissen
- Große Leidenschaft für die Gastronomie
- Flexibilität, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Unser Auftraggeber bietet
- Eines der spektakulärsten Restaurants in Deuschland
- Ein weltbekannter Weinkeller
- Sehr gute Mentoren, die dir alles zeigen
- Gemeinschaftliches Essen
- Dienstkleidung
- Personalwohnung in München
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular.