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Chef-Sommelier (gn) München
Service
Bayern, Deutschland
Restaurant 1 Stern, Restaurant 2 Sterne
Ein renommiertes Gourmetrestaurant mit ikonischem Status sucht Verstärkung im Bereich Wein und Gastlichkeit.
Was machst du als Chef-Sommelier (gn) München konkret?
- Du repräsentierst das Haus bei Tastings, Events und im Austausch mit Lieferanten
- Du schulst und entwickelst das Serviceteam im Bereich Wein und Getränkebegleitung
- Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, um eine harmonische Weinbegleitung sicherzustellen
- Du verwaltest den Weinkeller eigenverantwortlich und entwickelst die Weinkarte kontinuierlich weiter
- Du berätst unsere Gäste fachkundig bei der Auswahl exklusiver Weine
Das bist Du
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Hunger nach mehr Wissen
- Große Leidenschaft für Wein und Gastronomie
- Flexibilität, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und teamorientiert
- Fundierte Kenntnisse der französischen und internationalen Weinkultur
- Du bist leidenschaftlicher Gastgeber mit Empathie und sicherem Gespür für Gäste
Unser Auftraggeber bietet
- Eines der spektakulärsten Restaurants in Deuschland
- Ein weltbekannter Weinkeller
- Gemeinschaftliches Essen
- Dienstkleidung
- Personalwohnung in München
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular.