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F&B Manager (gn) Luxushotel Bayern
F&B, Service
Bayern, Deutschland
Luxushotel
Ein luxuriöses Resort in Bayern, das sich durch seine idyllische Lage inmitten einer weitläufigen Gartenanlage und direkt an einem 18-Loch-Golfplatz auszeichnet. Das Resort verbindet bayerische Tradition mit moderner Eleganz und bietet seinen Gästen nachhaltigen Luxus. Es verfügt über 179 geschmackvoll eingerichtete Zimmer und Suiten, einen 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich. Die kulinarischen Angebote umfassen mehrere Outlets inkl. Gourmetrestaurant.
Was machst du als F&B Manager (gn) Luxushotel Bayern konkret?
- Du bist Gastgeber der ausgezeichneten und abwechslungsreichen Gastronomie
- Du führst das gesamte F&B Service Team des Resorts mit über 50 Mitgliedern
- Du arbeitest eng mit der Küche und der Eventsales-Abteilung zusammen
- Du nimmst an Meetings teil und kontrollierst die operative Leistung in den Outlets
- Du unterstützt die Teams bei Engpässen
- Du bist verantwortlich für die Abteilungsdienstpläne und die Einhaltung gesetzlicher Rahmenbedingungen
- Du übernimmst die Ausbildung junger Talente in den gastronomischen Outlets
- Du erledigst administrative Tätigkeiten wie Inventur, Urlaubsmanagement und Mitarbeitergespräche
Das bist Du
- Abgeschlossene Hotelfach- oder Restaurantfachausbildung oder Hospitalitystudium
- Ausgeprägte Gastgebermentalität
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie eines Luxushotels
- Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung als Assistant F&B Manager oder F&B Manager
- Analytisches und wirtschaftliches Denken sowie strukturierte Arbeitsweise
- Erfahrung im Erstellen und Arbeiten mit Budgets
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Kenntnisse in Oracle Symphonie, Opera Cloud, Microsoft Office
- Fließend in Deutsch und Englisch
Unser Auftraggeber bietet
- Arbeitsplatz in einer Region mit hoher Lebensqualität und Freizeitwert
- Höchste Qualität in allen Bereichen mit regionalen und Bio-Produkten
- Vergütung im Einklang mit Branchenstandards inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Möblierte Mitarbeiterunterkunft für die ersten 6 Monate
- Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels
- Attraktive Mitarbeiterpreise in Gastronomie und Wellnessbereich
- Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs und Golfeinrichtungen
- Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- Regelmäßige Teamevents und Weiterbildungsmöglichkeiten
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.