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F&B Manager (gn) Schwarzwald

F&B, Küche
Baden-Württemberg, Deutschland
Luxushotel

Wir sind ein namhaftes Executive Search Unternehmen mit Spezialisierung auf die Rekrutierung von Fachkräften für die Gourmet-Gastronomie und Luxushotellerie in Europa. Aktuell suchen wir für ein prestigeträchtiges Luxushotel mit einer langen Familientradition und mehreren hochklassigen Restaurants eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit für die Position des Restaurantleiters. Dieses Hotel, gelegen in der malerischen Region Baiersbronn, Deutschland, zeichnet sich durch seine exzellente Küche, erstklassige Wellness-Angebote und eine Vielzahl von Freizeitaktivitäten aus. Mit 100 Zimmern und 10 Suiten, acht Pools und einem umfassenden Angebot für Kinder aller Altersklassen bietet das Hotel ein unvergleichliches Erlebnis für internationale Gäste.

Was machst du als F&B Manager (gn) Schwarzwald konkret?

  • Als stellvertretender Gastronomischer Direktor spielst du eine entscheidende Rolle beim Erfolg unserer außergewöhnlichen Gastronomie
  • Du unterstützt das gesamte F&B-Team aktiv bei den anfallenden Aufgaben und förderst die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer gastronomischen Konzepte
  • Analyse und Optimierung der geschäftlichen Abläufe sowie Anpassung an veränderte Gegebenheiten
  • Rekrutierung, Weiterentwicklung und Bindung der besten Fachkräfte unserer Branche
  • Übernahme administrativer Aufgaben, einschließlich Dienstplangestaltung, Betreuung des Kassensystems, Einkauf, Preisgestaltung und Speisekartenanalyse
  • Betreuung unserer Gäste und Sicherstellung einer außergewöhnlichen Gästeerfahrung

Das bist Du

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise im Service oder in der Küche
  • Organisationsgeschick und Freude am Umgang mit Menschen
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit und die Motivation, aktiv an unserer Erfolgsgeschichte mitzuwirken
  • Gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch, idealerweise auch in Französisch
  • Sicherer Umgang mit dem PC und Restaurantkassensystemen

Unser Auftraggeber bietet

  • Eine herzliche und persönliche Betreuung ab dem ersten Kontakt
  • Fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer hauseigenen Akademie
  • Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit individueller Karriereplanung
  • Attraktive und faire Konditionen: Gehalt mindestens nach Tarif, Möglichkeiten zur Gehaltsumwandlung für E-Bike-Leasing und Geschäftswagen, Ticket-Plus-Karte, betriebliche Altersvorsorge
  • Vollverpflegung in unserem qualitativ hochwertigen Mitarbeiterrestaurant, mit der Möglichkeit, auch an freien Tagen oder im Urlaub drei Mahlzeiten täglich zu genießen
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche und familienfreundliche Teilzeitmodelle
  • Nutzung des kostenlosen Mitarbeiter-Fitnessstudios und der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz)
  • „Mitarbeiter Card“ mit zahlreichen Vorteilen und Vergünstigungen sowie vergünstigte Übernachtungen zu Mitarbeiter-Konditionen
  • Eine einzigartige Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und in der Nähe der badischen Weinanbaugebiete, mit schneller Erreichbarkeit von Städten wie Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Straßburg

Interessiert?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.

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    Baden-Württemberg, Deutschland
    Boutiquehotel

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    Mecklenburg-Vorpommern

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