Junior Souchef m/w/d Aachen

Küche
Nordrhein-Westfalen
Restaurant 1 Stern

Drei Generationen haben in dem Gebäude aus dem 15ten Jahrhundert schon gekocht. Trotzdem ist alles auf dem neusten Stand. Technik und Ausstattung des Restaurants sind vom Feinsten. Das sehr kleine Team kocht mittags für die 24 Gäste ein lockeres und wöchentlich wechselndes Lunchmenü. Abends gibt es dann 2 Menüs auf höchstem Niveau. Die Kulinarik kommt aus dem Team, wobei der Junge Küchenchef seine Erfahrungen gerne weitergibt. Nun kommst du!

Was machst du als Junior Souchef m/w/d Aachen konkret?

  • Mise en Place und aktives Kochen während den Öffnungszeiten
  • Verantwortlich für Entremetier und Patisserie
  • Warenkontrolle und Hygiene auf den Posten
  • Kreative Mitarbeit bei Entwicklung neuer Gerichte

Das bist Du

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in der Sterne Gastronomie
  • Lust auf ein kleines Team
  • Die Patisserie ist grundlegend bekannt und liegt dir

Unser Auftraggeber bietet

  • Top ausgestattete Küche
  • Einhaltung der Arbeitszeiten durch gute Organisation
  • Samstags nur Abendservice (So-Mo frei)
  • Faires Trinkgeld durch gerechte Aufteilung
  • Weihnachten und Sylvester frei
  • 6 Wochen Betriebsferien (Frühjahr, Sommer, Herbst und über Weihnachten)

Interested?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular.

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