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Operations Manager (gn) Heidelberg
Service
Boutiquehotel, Restaurant à la carte
Ein traditionsreiches Hotel mit Restaurant und Brauhaus in der malerischen Altstadt einer beliebten Universitätsstadt in Süddeutschland. Das Restaurant verfügt über 250 Sitzplätze und einen idyllischen Biergarten mit 150 Plätzen. Das engagierte Team besteht aus über 40 festangestellten Mitarbeitenden und zusätzlichen Aushilfen in der Saison.
Was machst du als Operations Manager (gn) Heidelberg konkret?
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Fachgerechte Durchführung des Service
- Schulung der Mitarbeiter und Sicherstellung der Servicestandards
- Organisation und Überwachung der Vorbereitungsarbeiten
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
- Beschwerdemanagement und Sicherstellung der Kundenzufriedenheit
- Durchführung von Waren- und Bestandskontrollen
- Nutzung und Buchung über das Kassensystem Xenia /Open Table
Das bist Du
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft oder Hotelfachkraft
- Berufserfahrung im Bereich Food & Beverage, gerne mit größerem Umfang
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Fachwissen im Bereich Bier und Wein
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Teamgeist
Unser Auftraggeber bietet
- Abwechslungsreicher und sicherer Arbeitsplatz
- Übertarifliche Vergütung
- Starkes Trinkgeld
- Gründliche Einarbeitung
- 5-Tage-Woche und faire Arbeitszeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Team
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.