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Pâtissier (gn) München

Küche
Bayern, Deutschland
Restaurant 3 Sterne

Großer Umschwung in München: In dem bewährten Restaurant, das bisher mit 3 Sternen und 19 Punkten ausgezeichnet worden ist, übernimmt jetzt ein neuer Küchenchef. Er selbst hat bereits 2 Sterne erkocht und möchte den Erfolgskurs nun in München fortsetzen. Sein Küchenstil ist puristisch französisch mit asiatischen Einflüssen. Um sein Team zu vervollständigen sucht er noch einen starken Patissier (gn). Freie Entfaltungsmöglichkeiten. Platz für dich und deine Ideen. Sonntag und Montag Ruhetag, nur Abendservice.

 

Was machst du als Pâtissier (gn) München konkret?

  • Du übernimmst die Verantwortung für den eigenen Posten und gewährleistet einen reibungslosen Ablauf
  • Führung der Mitarbeiter in der Pâtisserie
  • Kreation und Produktion hochwertiger Desserts
  • Mise en Place
  • Operatives Anrichten zu Servicezeiten
  • Teamarbeit mit den Kollegen
  • Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz
  • Bestellung von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Das bist Du

  • Du hast eine abgeschlossener Ausbildung zum Koch oder Pâtisserie(gn)
  • Du hast bereits Erfahrung als Pâtisserie in einem hochwertigen Gourmet Restaurant gesammelt
  • Qualitätsbewusstsein und Liebe zu deinem Beruf steckt in dir
  • Ideenreichtum
  • Sehr solides Handwerk saubere Arbeitsweise
  • Einsatzbereitschaft und Flexibilität zeichnet dich aus
  • freundliches, offenes und professionelles Auftreten

Unser Auftraggeber bietet

  • leistungsgerechte Vergütung
  • vergünstigetes MVG Job-Ticket
  • Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
  • preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
  • flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels

Interested?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei Patrick Nottebaum. 

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