Restaurantleitung m/w/d Bad Neuenahr

Service
Rheinland-Pfalz
Restaurant 1 Stern, Restaurant Gourmet

Tradition und moderne, kombiniert in einem Konzept. Das Projekt liegt in dem Weinanbaugebiet Ahr und ist super angebunden. Dort bewirten die Gastgeber bereits seit mehreren hundert Jahren. Seit 2019 ist das Gourmet Restaurant neu gebaut und rundet das Angebot ab. Die Küche hat eine französische Ausrichtung und bietet den Gästen an sieben Tagen durchgeben ein kulinarisches Angebot. Insgesamt ein breites Spektrum für die 10 Mitarbeiter im Service. Daher suchen wir eine operative und administrative Leitung für den Service.

Was machst du als Restaurantleitung m/w/d Bad Neuenahr konkret?

  • Rolle des Gastgeberschaft in den Restaurants
  • Koordinierung des Personals
  • Unterstützung bei der Weinauswahl
  • Schulung und Personalentwicklung
  • Ablaufsplanung und Organisation bei Veranstaltungen

Das bist Du

  • Ausbildung im Hotelfach
  • Langjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Erfahrung mit Getränken und Wein
  • Durchsetzungsstark und Erfahren im Umgang mit „Zahlkellnern“
  • Gute Umgangstöne – extern wie intern
  • Grundliegende EDV Kenntnisse

Unser Auftraggeber bietet

  • Großer Betreib mit ordentlich F&B Umsatz
  • Weihnachtsgeld
  • Gute Bezahlung
  • Personalwohnung kann gestellt werden
  • Langfristige Perspektive

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