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Sommelier (gn) Gourmet Rheinland-Pfalz
Service
Deutschland, Rheinland-Pfalz
Restaurant 2 Sterne
Für ein exklusives Gourmetrestaurant suchen wir von Walnut Careers eine passionierte und erfahrene Sommelier. Das Restaurant bietet Platz für maximal 20 Gäste und verfolgt das klare Ziel, kulinarische Perfektion und exzellenten Service auf 2-Sterne-Niveau zu etablieren. Gemeinsam mit einem kleinen, engagierten Team von drei Mitarbeitern wirst du Teil eines Projekts, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Was machst du als Sommelier (gn) Gourmet Rheinland-Pfalz konkret?
- Betreuung und Pflege der Weinkarte mit ca. 400 Positionen sowie kontinuierliche Erweiterung und Anpassung.
- Aktive Beratung der Gäste bei der Weinauswahl und Empfehlung von passenden Weinbegleitungen zu den Menüs
- Durchführung und Organisation von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu regionalen und internationalen Winzern
- Verantwortung für Einkauf, Lagerung und Inventur des Weinbestands
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitätsstandards im Bereich Weinservice
Das bist Du
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder im Bereich Wein/Sommellerie
- Fundiertes Fachwissen über nationale und internationale Weine, Spirituosen und andere Getränke
- Leidenschaft für Genuss und Gastfreundschaft
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise mit Organisationstalent
- Kommunikationsstärke und Freude an der Arbeit mit Gästen
- Erfahrung im Bereich Weinverkauf und idealerweise Kenntnisse der Lagerlogistik
Unser Auftraggeber bietet
- Übertarifliche Bezahlung, angepasst an Qualifikation und Erfahrung
- Viertagewoche mit ausschließlich Abendservice, um eine optimale Work-Life-Balance zu ermöglichen
- Kostenfreie Verpflegung an jedem Arbeitstag
- Unterkunft im Mitarbeiterhaus und Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und internationale Entwicklungsperspektiven
- Kreative Freiräume in einem inspirierenden Arbeitsumfeld
- Mitarbeiterrabatte in den Restaurants und Bars
- Zugang zu Sportangeboten und regelmäßige Mitarbeiterfeste
- Einkaufsvorteile bei namhaften Marken
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.