Souschef m/w/d Düsseldorf

Küche
Nordrhein-Westfalen
Restaurant Gourmet

Unser Auftraggeber ist ein hochwertiges Restaurant in Düsseldorf.  Das Team bewirtet an sechs Tagen der Woche bis zu 60 Gäste im Restaurant, 20 an der Bar und weitere 30 Personen im Private-Dining-Bereich. Zusätzlich bietet die Eventlocation hochwertigen Veranstaltungen auf der 22. bis 24. Etage. Entsprechend wird hier die beste Aussicht über die Stadt bei der dazugehörigen Dachterrasse geboten. In diesem Sinne ist der Küchenstil des Restaurants gradlinig und auf höchstem Niveau. Daher suchen wir für das Eventteam ab sofort einen Souschef m/w/d:

Was machst du als Souschef m/w/d Düsseldorf konkret?

  • Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und übernimmst die Verantwortung für die Eventlocation
  • Du kochst aktiv mit den Kollegen im täglichen Restaurantbetrieb
  • Du kannst hochwertige Bankett Veranstaltungen von bis zu 200 Personen organisieren
  • Du übernimmst die Kommunikation zu den Posten-Chefs und leitest diese an

Das bist Du

  • Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der Luxus-Hotellerie oder in der Gourmet-Gastronomie
  • Du bist auch mit den Abläufen von Banketts oder stark frequentierten, hochwertigem à la carte Restaurants vertraut
  • Du bist geschmackssicher und gut organisiert
  • Du kannst bereits erste Personalverantwortung verzeichnen
  • Du pflegst einen offenen und kollegialen Kommunikationsstil

Unser Auftraggeber bietet

  • Feste Dienstzeiten, kein Teildienst
  • Perfekter Arbeitsplatz mit viel Tageslicht 
  • Die Küchen bieten Tageslicht und sind top Ausgestattet
  • Berufskleidung wird gestellt und gereinigt
  • Permanente Weiterentwicklung ist gewünscht und wird vorausgesetzt

Interested?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei Kristjan Bratec.

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