Stellv. Küchenchef m/w/d Rheingau

Küche
Rheinland-Pfalz
Luxushotel

Unser Auftraggeber ist ein Hotel, eingebettet in den Weinbergen des Rheingaus. Hier wird Gastgeberschaft mit unterschiedlichen F&B Konzepten auf höchstem Niveau gelebt. Wir suchen für ein Casual Dining Restaurant einen Stellv. Küchenchef, der ein hochwertiges a la carte genauso verantworten kann, wie das hochwertige Bankett und Hochzeitsbusiness. Beide Konzepte werden aus einer Küche geschickt und genießen in der Region eine sehr hohe Beliebtheit bei den Stammgästen.   

Was machst du als Stellv. Küchenchef m/w/d Rheingau konkret??

  • Operative und administrative Mitverantwortung für das Küchenkonzept 
  • Zu deinen Aufgaben zählen: Personalplanung, Einkauf, Budgetierung, Dokumentation 
  • Anleitung und Entwicklung der Mannschaft und der Auszubildenden
  • Operative Mitarbeit zu den Öffnungszeiten 

Das bist Du

  • Du bist Koch aus Leidenschaft und zeichnest dich durch hohes handwerkliches Können aus
  • Idealerweise hast du Berufserfahrung in vergleichbaren Restaurants vorweisen 
  • Internationale Küche ist dir ebenso bekannt, wie die hochwertige Haute Cuisine 
  • Du kannst bereits erste Führungsverantwortung übernehmen 
  • Du kannst Ihr Team aufbauen, begeistern und entwickeln 
  • Kommunikation ist dein Stärke, du beherrscht einen professionellen Umgangston 

Unser Auftraggeber bietet

  • Einen hochwertigen Arbeitsplatz mit sehr kompetenten Kollegen
  • Kurze Entscheidungswege in direktem Austausch mit der Direktion 
  • Ausreichend Raum für die eigene persönliche und kulinarische Entwicklung
  • Ein ausgezeichnetes Gesamtpaket
  • Gerne vermitteln wir weitere Information zu Anstellungsverhältnis, Umfeld und Gehaltsstruktur 

Interested?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei Patrick Nottebaum.

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