Stellv. Restaurantleitung m/w/d Hamburg

Service
Hamburg
Luxushotel

Unser Auftraggeber ist ein Grandhotel in Hamburg mit 510 Zimmern und 18 Suiten. Das Hotel hat mehrere F&B Outlets, von Steak, über Brasserie, nach Italienisch bis hin zur Bar. Es können Veranstaltungen von bis zu 1000 Personen durchgeführt werden. Das französische Restaurant bietet Platz für 129 Pax. innen/ 90 Pax. außen und ist 7 Tage die Woche, 11.00 Uhr – 23.30 Uhr geöffnet. Das Serviceteam besteht aus 1 Restaurantleitung, 1 Stellvertretung und 10 Servicemitarbeitern. 

Was machst du als Stellv. Restaurantleitung m/w/d Hamburg konkret??

  • Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
  • Du führst ein Team von 10 Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Einhaltung und Kontrolle der Hotelstandards
  • Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Du hast ein offenes Ohr für Wünsche und Anregungen der Gäste 

Das bist Du

  • Du bist Gastgeber/-in aus Leidenschaft mit abgeschlossener Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie
  • Erfahrung in der Führung eines großen Serviceteams 
  • Du arbeitest serviceorientiert und bietest den Gästen eine unvergesslichen Aufenthalt
  • Breit gefächertes Fachwissen im Servicebereich und in der Wein- und Getränkeberatung 
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Verbindliches Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen sind für Dich selbstverständlich
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sehr gute Englischkenntnisse

Unser Auftraggeber bietet

  • Übertarifliche  Bezahlung
  • NSF Zuschläge werden nach geleisteten Stunden ausgezahlt 
  • Eigener Kindergarten (Aktuell 50 Kinder)
  • Urban Sports (25,00 EUR / MA, Nutzung aller Studios)
  • 50 % auf F&B im Haus
  • Friends & Family – für Freunde 80€ ÜN inkl. Frühstück
  • Jobticket oder Parkplätze 30 € / Jahr
  • Kleidung wird gestellt und gereinigt (Hosen und Schuhe selbst, dafür 15 € Kleidergeld im Monat)

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Klingt das nach der richtigen Herausforderung für dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei Alexandra Hohm.

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