Stellvertretende Restaurantleitung (gn) Mannheim
Mit 2 Sternen und 17 Punkten ist das Restaurant ausgezeichnet, für das wir aktuell eine stellv. Restaurantleitung (gn) suchen. Im 6. Stock des bekannten Gebäudes liegt das Restaurant mit Blick über Mannheim. Die Küche bezeichnet sich selbst als Urban-Nature-Cuisine und stellt das Produkt in den Fokus. Experimente sind erlaubt, werden aber nicht auf Kosten des Produkts ausgeführt. Bis zu 40 Gäste finden hier Platz. Auch im Ambiente des Restaurants findet sich die moderne Linie wieder. Tischkultur wird hier auf höchstem Niveau gefeiert. Das Restaurant gehört zu einer Unternehmensgruppe, die neben Modenhäusern auch eine eigene Gastronomie-Marke besitzt. Geöffnet hat das Restaurant von Mittwochs bis Samstags.
Was machst du als Stellvertretende Restaurantleitung (gn) Mannheim konkret?
- Du unterstützt die Restaurantleitung in operativen und administrativen Aufgaben
- Kommunikation mit den Gästen und dem Team
- Motivation & Anleitung des Serviceteams
- Servieren der Speisen und Getränke
- Mitverantwortlich für das Mise en Place
Das bist Du
- Besitzt eine abgeschlossene Ausbildung und hast bereits erste Erfahrungen in vergleichbarer Position sammeln können
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie (bevorzugt Sternegastronomie) liegt vor
- Selbstständige, eigenverantwortliche und engagierte Arbeitsweise
- Eine offene, kreative und herzliche Persönlichkeit mit Gastgeberqualitäten
- Kommunikativ mit kundenorientierten Verhalten
Unser Auftraggeber bietet
- faire Bezahlung
- Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Vielfältige Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
- Attraktive Arbeitgeberleistungen der Unternehmensgruppe
- Elektronische Zeiterfassung
- Sonn- und Feiertags immer frei
- Feste & planbare Betriebsferien
Interested?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.