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Sushi Chef (gn) Köln
Küche
Deutschland, Nordrhein-Westfalen
Restaurant Gourmet
Ziel des Restaurants ist es, in Köln Maßstäbe für japanische Küche zu setzen, die man sonst nur aus anderen Metropolen kennt. Der traditionelle japanische Küchenstil soll diesen Erfolg herbeiführen. Klare Linien und das Produkt stehen hier im Fokus. Zutaten von höchster Qualität werden konsequent in Szene gesetzt. Du bist bereits Sushi Chef und stehst auf die Spitzengastronomie? Dann bist du hier genau richtig! Mitten im Belgischen Viertel wartet diese Stelle auf dich.
Was machst du als Sushi Chef (gn) Köln konkret?
- Anrichten von Sushi Sashimi
- Sicheres Filetieren aller Fische
- Mise en Place des Sushi Postens
- A la Minute Produktion der Bestellungen
- Pflege der Schneidewerkzeuge & Messern
- Delegieren und Anlernen von Mitarbeitern
- Bestellung und Kontrolle des Warenbestand
Das bist Du
- Du bist ausgebildeter Sushi-Chef (gn) oder hast eine vergleichbare Qualifikation
- Beherrscht sämtliche Schnittarten- & Techniken
- stehst auf das klassische Handwerk und übst es mit Leidenschaft aus
- Auch bei hohen Arbeitsaufwänden hast du stets ein Auge auf die Qualität
- Teamarbeit ist dir wichtig
- Du bist zuverlässig, leistungsbereit und serviceorientiert
Unser Auftraggeber bietet
- Die Möglichkeit deine Fähigkeiten in einem der besten japanischen Restaurants in Köln weiter zu verfeinern
- Feste Ruhetage Sonntag & Montag, Sommerpause
- Möglichkeit, sich durch interne und externe Schulungen weiter zu entwickeln
- Ein interkulturelles Team
- Nur hochwertige Produkte
Interested?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.