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Chef de Partie (gn) Hamburg
Küche
Deutschland, Hamburg
Restaurant Gourmet
Unser Kunde in der Sternschanze sucht Unterstützung. Das Restaurant ist eines von Hamburgs bekanntesten und besten Fisch-Restaurants. Unter anderem wurde es auch vom Gault Millau mit 16 Punkten ausgezeichnet. Das Team setzt sich aus jungen und motivierten Talenten zusammen. Flache Hierarchien und gute Aufstiegschancen sind hier selbstverständlich. Um das Team zu vervollständigen fehlt nur noch ein starker Chef de Partie (gn).
Was machst du als Chef de Partie (gn) Hamburg konkret?
- Du übernimmst die Verantwortung für den eigenen Posten und gewährleistet einen reibungslosen Ablauf
- Tägliches Vorbereiten des anfallenden Mice en place
- Teamarbeit mit den Kollegen
- Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz
- Weitere eigenständige Aufgaben nach jeweiliger Qualifikation unter Anleitung des Küchenchefs
Das bist Du
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Du verfügst im besten Falle über eine mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Du konntest schon Erfahrung in vergleichbarer Position sammeln
- Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Einsatzbereitschaft und Flexibilität zeichnet dich aus
Unser Auftraggeber bietet
- Übertarifliche Bezahlung
- Täglich frisch zubereitetes Personalessen ohne Zusatzkosten
- Faire und transparente Trinkgeldaufteilung im gesamten Team
- schnelle Aufstiegsmöglichkeiten
- kurze Entscheidungswege
Interested?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei Patrick Nottebaum.