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Chef Patissier (gn) Bayerische Alpen

Küche
Bayern, Deutschland
Luxushotel, Restaurant 2 Sterne

Eines der besten Luxus-Hotels der Welt sucht einen Chef Patissier (gn). Besonderer Augenmerk wird hier auf Genuss, Wellness und Kultur gelegt. Insgesamt verfügt das Hotel über 8 Restaurants. Vom Sushi Restaurant bis zum 2 Sterne Restaurant ist alles dabei. Der Weinkeller verfügt über rund  550 Positionen und 10.000 Flaschen.  Zum nächst möglichen Zeitpunkt wird ein Chef-Patissier für das komplette Haus gesucht.

Was machst du als Chef Patissier (gn) Bayerische Alpen konkret?

  • Mitgestaltung hochwertiger Desserts
  • Warenbestellung und Organisation der Lagerung
  • Enge Zusammenarbeit mit der Event/Reservierungs-Abteilung für die Erstellung der Angebot
  • Sicherstellung der Qualität der Süßspeisen
  • Zubereitung und Präsentation von Desserts
  • Führung eines eigenen Postens innerhalb der Hauptküche

Das bist Du

  • Teamfähigkeit ist dir wichtig und wird von dir gelebt
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor
  • Erfahrung in ähnlicher Position
  • Ideenreichtum
  • Solides Handwerk & saubere Arbeitsweise

Unser Auftraggeber bietet

  • Übertarifliche Gehälter
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter in Höhe von 1.500 €
  • Subventionierte Mieten für Betriebswohnungen in der näheren Umgebung.
  • Fahrkostenzuschuss und Shuttle Service vom Bahnhof
  • Kantine auch für vegatarische und vegane Gerichte
  • Kostenlose Nutzung des Spas und Gym
  • Ermässigungen in den Shops und der Buchhandlung des Hotels
  • Family & Friends Konditionen für Aufenthalte von Familienmitgliedern

Interested?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.

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