Pâtissier (gn) Baden-Württemberg
Küche
Baden-Württemberg
Luxushotel, Restaurant 2 Sterne
Gesucht wird ein Pâtissier (gn) der kreativen Input gibt und ihn mit seinen 4 Mitarbeitern auf den Teller bringt. Auftraggeber ist ein Luxus-Resort in der Nähe von Heilbronn. Insgesamt verfügt es über 4 Outlets. Die Pâtisserie kümmert sich dort um das 2 Sterne Restaurant und um das 2. Restaurant. Küchenstil ist in beiden Restaurants klassisch und regional auf sehr hohem Niveau. Wer also den Kontrast mag, ist hier genau richtig.
Was machst du als Pâtissier (gn) Baden-Württemberg konkret?
- Kreation und Produktion hochwertiger Desserts
- Mise en Place
- Anleitung der 3-4 Mitarbeiter in der Patisserie
- Operatives Anrichten zu Servicezeiten
- Einkauf und Lagerverwaltung
Das bist Du
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor
- Mehrjährige Erfahrung in der Gourmet Gastronomie oder Konfiserie
- Ideenreichtum
- Sehr solides Handwerk saubere Arbeitsweise
- Kommunikationsfähigkeit
- Bereits Erfahrung in der Personalführung
Unser Auftraggeber bietet
- Vorzüge eines Weltkonzerns im Hintergrund & gute Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- Ein toller Mix im Team aus regional verwurzelten und zugezogenen Mitarbeitern
- freie Verpflegung & Nutzung des Fitnessraumes im SPA
- Unterbringung im Mitarbeiter-Wohnhaus auf dem Gelände oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
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