Executicve Chef (gn) Luxury Hotel Gstaad
Zusammen mit unserm Partner, SDI Human Resources, sucht wir für ein exklusives Luxusresort in den Schweizer Alpen. Das Hotel vereint über 100 Jahre Tradition mit modernem, unterstated Luxus. Das Haus zählt zu den führenden Adressen der Region und besticht durch eine einzigartige Mischung aus Grand-Hotel-Eleganz und Boutique-Charme. Mit mehreren Spitzenrestaurants, Bars, einem großen Spa und erstklassigen Annehmlichkeiten bietet es ein Arbeitsumfeld, das authentische Gastfreundschaft mit internationalem Anspruch verbindet.
Hier arbeitest du in einem Team, das Leidenschaft für Qualität lebt, umgeben von der atemberaubenden Kulisse der Schweizer Alpen.
Was machst du als Executicve Chef (gn) Luxury Hotel Gstaad konkret?
- Du führst alle Küchenbereiche des Resorts: À-la-carte-Restaurants, Bars, Room Service, Frühstück sowie Bankett- und Catering-Services.
- Du sicherst reibungslose Abläufe und höchste Gästezufriedenheit durch optimale Ressourcennutzung und präzise Produktionssteuerung.
- Du verantwortest Menüplanung, Kalkulation und Budgeteinhaltung, inklusive Minimierung von Food Waste.
- Du garantierst Qualität durch Einhaltung von Hygienestandards, regelmäßige Kontrollen und Zusammenarbeit mit Facility Management und Stewarding.
- Du entwickelst ab 2028 zwei komplett neue Restaurants
- Du führst dein Team zu Spitzenleistungen – mit klarer Vision und inspirierender Präsenz.
Das bist Du
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Chefkoch (eidgenössisches Diplom oder vergleichbar).
- Mehrjährige Führungserfahrung in der internationalen Luxushotellerie.
- Nachweisliche Erfolge in vergleichbaren Positionen mit Verantwortung für mehrere Outlets.
- Sprachkenntnisse: Verhandlungssicheres Deutsch oder Englisch; weitere Sprachen sind ein Plus.
Unser Auftraggeber bietet
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der führenden Alpenresorts – mit einem Team, das echte Gastfreundschaft lebt.
- Attraktive Anstellungsbedingungen nach Branchenstandard (L-GAV).
- Umfassende Vergünstigungen:
- Wahl zwischen Halb- oder Vollpension im Mitarbeiterrestaurant.
- Ermäßigte Übernachtungen in Partnerhotels einer exklusiven Hotelgruppe.
- Lokale Rabatte und Vorteile (z. B. für Freizeitaktivitäten).
- Zugang zu exklusiven Mitarbeiterangeboten (z. B. Brands for Employees).
- Lebensqualität: Ein Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz – mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten das ganze Jahr über.
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.