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Assistant F&B (gn) Luxushotel München
F&B
Bayern, Deutschland
Luxushotel
Ein mehrfach ausgezeichnetes Luxushotel in Süddeutschland, das sich durch seine exzellente Gastronomie mit mehreren eigenständigen Restaurants, Bars und Veranstaltungsbereichen auszeichnet. Das Haus vereint stilvolle Tradition mit innovativen Konzepten und setzt seit Jahrzehnten Maßstäbe im gehobenen F&B-Bereich. Es wird familiengeführt in fünfter Generation und zählt zu den führenden Adressen im deutschsprachigen Raum.
Was machst du als Assistant F&B (gn) Luxushotel München konkret?
- Du koordinierst gemeinsam mit der Gastronomieleitung die Abläufe im gesamten F&B-Bereich
- Du stellst die Einhaltung der F&B-Standards sicher und entwickelst diese kontinuierlich weiter
- Du arbeitest aktiv an der Umsatzsteigerung durch effizienten Ressourceneinsatz und Mitarbeitereinsatz
- Du reagierst professionell und lösungsorientiert auf Gästereklamationen
- Du vergleichst Qualität und Preise von Speisen und Getränken und gestaltest aktiv die Speisekarten mit
- Du entwickelst mit dem Team innovative F&B-Konzepte und sorgst für deren erfolgreiche Umsetzung
- Du führst, motivierst und entwickelst dein Team kontinuierlich weiter
- Du unterstützt die Gastronomieleitung bei den täglichen operativen Aufgaben
Das bist Du
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im 5-Sterne-Segment oder in der gehobenen Privathotellerie
- Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie fundiertes F&B-Fachwissen
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service
- Hohe Leistungsbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Strategisches Denken und eine strukturierte, zielgerichtete Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Wunsch nach langfristiger Zusammenarbeit
Unser Auftraggeber bietet
- Zugang zu vielfältigen Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Mitarbeiterevents und gemeinsame Ausflüge
- Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten intern und extern
- Zuschuss zum Mitarbeiter-Restaurant
- Angebote zur Gesundheitsförderung inklusive Sonderkonditionen für Checks
- Arbeiten in einem familiengeführten Traditionshaus mit Geschichte und Zukunft
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.