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Assistant F&B (gn) Hôtel de luxe à Munich
F&B
Allemagne, Bavière
Hôtel de luxe
Un hôtel de luxe primé dans le sud de l’Allemagne, qui se distingue par son excellente gastronomie avec plusieurs restaurants, bars et espaces événementiels autonomes. L’établissement allie tradition élégante et concepts innovants et fait figure de référence dans le domaine du F&B haut de gamme depuis des décennies. Il est géré par la cinquième génération de la famille et compte parmi les meilleures adresses de l’espace germanophone.
Que faites-vous en tant que Assistant F&B (gn) Hôtel de luxe à Munich concrètement
- Vous coordonnez les opérations de l’ensemble du secteur F&B en collaboration avec la direction de la restauration.
- Vous assurez le respect des normes F&B et les faites évoluer en permanence.
- Vous travaillez activement à l’augmentation du chiffre d’affaires grâce à une utilisation efficace des ressources et du personnel.
- Vous réagissez aux réclamations des clients de manière professionnelle et orientée vers la résolution des problèmes.
- Vous comparez la qualité et le prix des aliments et des boissons et participez activement à la conception des menus.
- Vous développez avec l’équipe des concepts F&B innovants et veillez à leur bonne mise en œuvre.
- Vous dirigez, motivez et développez continuellement votre équipe.
- Vous assistez la direction de la restauration dans ses tâches opérationnelles quotidiennes.
C'est vous
- Formation achevée dans l’hôtellerie ou la restauration
- Plusieurs années d’expérience professionnelle et de gestion dans le segment 5 étoiles ou dans l’hôtellerie privée haut de gamme
- Très bonnes connaissances en gestion d’entreprise et connaissances approfondies en F&B
- Une forte personnalité d’hôte avec une passion pour l’excellence du service
- Grande motivation, esprit d’équipe, flexibilité et résistance au stress
- Une pensée stratégique et une méthode de travail structurée et ciblée
- Très bonne connaissance de l’allemand et de l’anglais, d’autres langues étrangères sont un avantage
- Désir de collaboration à long terme
Notre client offre
- Accès à des offres sportives variées
- Primes de vacances et de Noël
- Événements réguliers pour les employés et excursions communes
- Nombreuses possibilités de formation continue en interne et en externe
- Subvention pour le restaurant du personnel
- Offres de promotion de la santé, y compris des conditions spéciales pour les chèques
- Travailler dans une maison familiale traditionnelle avec une histoire et un avenir
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant directement chez nous via le formulaire.