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Chef de Partie (gn) Luxushotel Saison
Küche
Österreich, Vorarlberg
Luxushotel
Ein traditionsreiches, luxuriöses Ski- & Spa-Resort in Zürs am Arlberg. Das Haus zählt zu den führenden Adressen der Region, bietet ein elegantes Ambiente, umfassende Wellness- und Sportmöglichkeiten sowie einen besonders persönlichen und hochwertigen Verwöhnservice. Der Betrieb ist saisonal geprägt und arbeitet auf höchstem Niveau in Küche und Service.
Was machst du als Chef de Partie (gn) Luxushotel Saison konkret?
- Du arbeitest eigenständig auf deinem zugeteilten Posten und verantwortest die mise-en-place sowie die Zubereitung aller Speisen in deinem Bereich
- Du stellst eine gleichbleibend hohe Qualität sicher und arbeitest eng mit dem Sous Chef und Küchenchef zusammen
- Du unterstützt bei der Umsetzung des täglichen Menüangebots sowie bei À-la-carte-Gerichten (je nach Bedarf des Resorts)
- Du hältst Hygiene- und Qualitätsstandards ein und sorgst für Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich
- Du unterstützt neue Teammitglieder und arbeitest konstruktiv im Küchenteam mit
- Du trägst zu einem reibungslosen Ablauf während des Services bei und hältst die zeitlichen Vorgaben ein
- Du bringst deine Fachkompetenz ein, um Gäste eines 5-Sterne-Superior-Umfelds auf konstant hohem Niveau zu begeistern
Das bist Du
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Du verfügst über Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Fine-Dining-Gastronomie
- Du hast Freude am Beruf, hohe Einsatzbereitschaft und arbeitest zuverlässig und sauber
- Du bist teamorientiert, belastbar und bringst Loyalität sowie Motivation für eine Wintersaison im alpinen Umfeld mit
- Du legst Wert auf Qualität, effiziente Abläufe und professionelles Auftreten
Unser Auftraggeber bietet
- Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Team
- Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung im Mitarbeiterhaus mit Freizeitmöglichkeiten und WLAN
- Vergünstigte Skipässe sowie kostenlose Parkplätze
- Attraktive, übertarifliche Bezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Arbeiten in einem exklusiven 5-Sterne-Superior-Umfeld mit klaren Strukturen und hohem Qualitätsanspruch
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.