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Chef de Cuisine (gn) Ostsee
Küche
Deutschland, Schleswig-Holstein
Luxushotel
Direkt an der Ostsee liegt dieses Hotel mit rund 50 Zimmern. Der F&B Bereich, der aus 2 Restaurants besteht, wird von dem bekannten Patron geleitet. Für das Hauptrestaurant suchen wir zu seiner Unterstützung einen Küchenchef, der das familiäre Umfeld zu schwätzen weiß. Der Küchenstil ist klassisch französisch geprägt, spiegelt aber auch die Nähe zur Ostsee wieder. Besonders stolz ist das Haus auf die eigene Patisserie. Wenn du bereits erste Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt hast, ist das vielleicht genau die richtige Position!
Was machst du als Chef de Cuisine (gn) Ostsee konkret?
- Hauptverantwortlicher für die Küche des Restaurants
- Zubereiten und Anrichten von Speisen im à la carte und Bankettgeschäft
- Kreativer Input und Unterstützung bei der Gestaltung der Speisekarte
- Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
- Anforderung von Lebensmitteln für den jeweiligen Bedarf
- Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität
- Einarbeitung von neuen Teammitgliedern und Unterweisung von Auszubildenden
Das bist Du
- Teamfähigkeit ist dir wichtig und wird von dir gelebt
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Erfahrung in ähnlicher Position
- Ideenreichtum
- Solides Handwerk & saubere Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf
Unser Auftraggeber bietet
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Faire Vergütung
- Einen attraktiven Standort an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs
- Übernachtung zu vergünstigten Konditionen
- Leasing eines E-Bikes
- Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.