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Restaurantleitung (gn) Nürnberg

Service
Bayern
Restaurant 1 Stern

Unser Auftraggeber betreibt einen Restaurantbetrieb direkt in Nürnberg. Zeitgemäße und unkonventionelle Gerichte stehen hier im Mittelpunkt. Zwei Restaurantkonzepte, Gourmetrestaurant und Bistro, werden aus der neuen Küche geschickt. Das Gourmetrestaurant hat nur abends geöffnet. Bereits seit einigen Jahren trägt es einen Michelin-Stern. Für das Bistro wird mittags und abends gekocht. Beide Restaurants bieten eine moderne, frische und internationale Küche. Kochkurse werden regelmäßig im entsprechenden Studio angeboten. Für das ausgezeichnete Gastronomiekonzept suchen wir nun eine Restaurantleitung (gn).

Was machst du als Restaurantleitung (gn) Nürnberg konkret?

  • Du trägst die Verantwortung für das gesamte Serviceteams
  • Du bist das Gesicht des Hauses
  • Mitverantwortlich für das Mise en Place
  • Kontaktpflege
  • Weiterbildung des Serviceteams
  • Bringe deine Ideen in die Konzeption

Das bist Du

  • Große Leidenschaft für die Gastronomie
  • Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Erste Erfahrung als Restaurantleitung auf ähnlichem Niveau wünschenswert
  • Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sind dir wichtig

Unser Auftraggeber bietet

  • Neue Ausstattung in Küche und Restaurant
  • Faires Gehalt und transparente hohe Trinkgeldbeteiligung
  • Einbringung von Ideen und Mitwirkung bei Entscheidungen, um Teil eines großen Ganzen zu werden
  • Ein toller Mix im Team aus regional verwurzelten und zugezogenen Mitarbeitern 
  • 5-Tage-Woche mit festen Dienstzeiten
  • Fester Jahresurlaub

Interessiert?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei uns.

    Bewerbung

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