20. novembre 2023

Sous-chef (gn) Allgäu

Tradition familiale, cœur à l’ouvrage et hospitalité. Tout cela est réuni dans un hôtel géré avec amour et doté de trois restaurants. L’hôtel est situé dans une localité touristique de l’Allgäu. Pourtant, les clients réservent sur plusieurs jours les voyages culinaires de la famille. Le nouveau chef de cuisine réussit à faire le grand écart entre un conseil de restauration gastronomique, un salon et un concept F&B frais et jeune. Pour nous soutenir, nous recherchons maintenant un partenaire pour la gestion opérationnelle de la cuisine.