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Sous-chef (gn) Gourmet Haut-Palatinat
Cuisine
Allemagne, Bavière
Hôtel-boutique, Restaurant 2 étoiles
Un établissement de bien-être et de gastronomie renommé, situé au cœur de la pittoresque région des lacs de Bavière, cherche à renforcer son équipe de cuisine primée. L’établissement est synonyme d’exigences culinaires élevées, d’innovation et d’hospitalité authentique. Un environnement de travail qui allie passion et professionnalisme.
Que faites-vous en tant que Sous-chef (gn) Gourmet Haut-Palatinat concrètement
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et assumez la coresponsabilité de la mise en place quotidienne de la cuisine, de l’organisation et de l’assurance qualité.
- Vous participez de manière créative à la conception et à la mise en œuvre des normes les plus élevées dans le domaine de la restauration haut de gamme.
- Vous dirigez et soutenez l’équipe au quotidien et veillez au bon déroulement des opérations.
- Vous garantissez la propreté, la conformité HACCP et un environnement de travail de haut niveau.
- Vous travaillez avec des produits régionaux, saisonniers et internationaux de qualité.
C'est vous
- Plusieurs années d’expérience professionnelle dans le secteur de la restauration haut de gamme ou dans un environnement similaire.
- Une méthode de travail structurée, axée sur le travail d’équipe et une grande résistance au stress.
- La passion du métier, le sens du détail et le goût des responsabilités.
- Connaissances approfondies de l’HACCP et capacité à fournir de la qualité même sous pression.
Notre client offre
- Environnement de travail : Cuisine moderne et bien équipée au milieu de la nature avec vue panoramique.
- Équipe : Une équipe jeune et motivée qui se renforce mutuellement et travaille sur un pied d’égalité.
- Développement : espace pour le développement personnel et les nouvelles idées.
- Social : aide à la recherche d’un logement, entretiens d’évaluation réguliers et relations humaines respectueuses.
- Extras : rémunération supérieure à la moyenne, vêtements de travail gratuits, logements pour les employés, repas du personnel, remises et utilisation des installations sportives et de fitness de l’hôtel.
- Sécurité : un emploi à long terme avec un véritable esprit d’équipe et une approche durable du travail.
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant directement chez nous via le formulaire.