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Chef de Cuisine (gn) Development München

Bankett & Convention, Küche
Bayern
Luxushotel

Das herausragende Fünf-Sterne-Hotel im Herzen Münchens zieht anspruchsvolle Reisende aus aller Welt an. Kurz gesagt steht dieses renommierte Hotel für Eleganz, Klasse und bayerische Gastfreundschaft. Neben beeindruckenden Unterkünften bietet das Hotel eine Vielzahl von gastronomischen Einrichtungen, die deine Sinne verwöhnen. Zusätzlich findest du hier renommierte Restaurants, in denen preisgekrönte Köche kulinarische Meisterwerke zaubern, sowie gemütliche Bars und Lounges, in denen du eine breite Auswahl an erlesenen Weinen und erfrischenden Cocktails genießen kannst. Deshalb bietet das Hotel  ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Veranstaltungen, auch mit internationalem Fokus, finden hier auf höchstem Niveau statt.

Was machst du als Chef de Cuisine (gn) Development München konkret?

  • Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Entwicklung innovativer Gerichte und Menüs unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Produkte
  • Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen der Küche
  • Zusätzlich Steuerung und Kontrolle aller betriebswirtschaftlichen Prozesse, inklusive Kostenmanagement und Budgetplanung
  • Schulung und Weiterentwicklung Deines Teams sowie Förderung junger Talente
  • Zusammenarbeit mit Lieferanten und Einkauf zur Optimierung des Wareneinsatzes
  • Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen und Caterings

Das bist Du

  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Fokus auf Gourmetküche ( Guide Michelin Sterne) oder große Bankettoperative
  • Hervorragende Fachkenntnisse und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Führungskompetenz, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
  • Freude am Entwickeln neuer Ideen und Konzepte sowie an der Zusammenarbeit im Team
  • Flexibilität und Belastbarkeit in stressigen Situationen
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Auftraggeber bietet

  • Eine attraktive Vergütung ab 65.000 € p.a., je nach Erfahrung und Qualifikation
  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven
  • Ein dynamisches Team, das stets zusammenhält und füreinander da ist
  • Mitarbeiterbenefits wie vergünstigte Übernachtungen, Rabatte im Einzelhandel, wöchentliches Fullballtraining, Gesundheitsdienst, usw.
  • Die Möglichkeit, Deine Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie auszuleben

Interessiert?

Falls du dich in dieser Beschreibung wiedererkennst und echt bereit bist, deine Karriere auf die nächste Stufe zu bringen, dann warte nicht länger und bewirb dich am besten gleich bei uns! Nichts weiter als deinen Lebenslauf und Zeugnisse brauchen wir. Einfach über unser Formular schicken oder uns direkt unter +49 175 449 7718 anrufen.

    Bewerbung

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