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Chef de Rang (gn) Nordhessen

Service
Hessen
Luxushotel, Restaurant 1 Stern

Unser Auftraggeber ist ein Relais & Châteaux Haus mit rund 60 Zimmern. Für das mit einem Bib Gourmand ausgezeichnete Restaurant suchen wir aktuell einen Chef de Rang. Die Küche ist regional-saisonal geprägt und überzeugt mit gutem Handwerk. Das Restaurant ist passend zu den Fachwerkhäusern in der Umgebung gemütlich eingerichtet. Der Service ist entspannt und herzlich und freut sich auf Unterstützung.

Was machst du als Chef de Rang (gn) Nordhessen konkret?

  • Gastfreundschaft leben
  • Führen der eigenen Station
  • Miterantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant
  • Anweisung der Demi Chef de Rang und Commis de Rang sowie der Auszubildenden
  • Fachliche Beratung zum Speise- und Getränkeangebot sowie zur Weinauswahl

Das bist Du

  • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie bzw. Gastronomie
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Gastgeberqualitäten und hohe Kundenorientierung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Gute Fachkenntnis im F&B-Bereich
  • Interesse am Thema Wein
  • Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
  • Offenes Auftreten und eine kommunikative Art

Unser Auftraggeber bietet

  • Permanente Weiterentwicklung
  • leistungsgerechte Vergütung
  • elektronische Zeiterfassung
  • betriebliche Altersvorsorge
  • regelmäßige Teamevents
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

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    Restaurant 3 Sterne
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    Restaurant 1 Stern
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