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Sommelier (gn) Gourmet München
Service
Bayern, Deutschland
Restaurant 2 Sterne
Ein modernes Fine Dining Restaurant in einer deutschen Großstadt, geführt von einem mehrfach ausgezeichneten Küchenchef. Das Restaurant bietet ein exklusives Menü-Erlebnis mit persönlichem Service, direktem Gästekontakt am Chefstable und einer kleinen, feinen Weinauswahl. Die Atmosphäre ist offen, hell und zugleich familiär – hier wird Gastfreundschaft auf höchstem Niveau gelebt.
Was machst du als Sommelier (gn) Gourmet München konkret?
- Du unterstützt die Restaurantleitung bei der Organisation und Führung des Serviceteams
- Du begrüßt die Gäste herzlich und begleitest sie während des gesamten Abends
- Du berätst kompetent zu Wein- und alkoholfreier Begleitung
- Du bist verantwortlich für Einkauf und Lagerhaltung der Getränke
- Du motivierst dein Team, unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und stellst einen hohen Servicestandard sicher
- Du bist Bindeglied zwischen Service, Küche und Gästen und trägst aktiv zur Weiterentwicklung des Servicekonzepts bei
Das bist Du
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Führungserfahrung im Fine Dining oder vergleichbarer Umgebung
- Eine Sommelier Ausbildung ist von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse im Serviceablauf und Freude an Weinberatung
- Herzliche Gastgeber-Persönlichkeit mit Organisationstalent
- Teamplayer*in mit Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
Unser Auftraggeber bietet
- 4-Tage-Woche mit 42,5 Stunden pro Woche
- 13 Gehälter und 30 Tage Urlaub
- 7 Wochen Betriebsferien, inkl. Weihnachten bis Silvester
- Faire Bezahlung plus Trinkgeldbeteiligung
- Enge Zusammenarbeit in einem kleinen, motivierten Team
- Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.