11. Januar 2025

Prediction zum Jahresstart von Patrick Nottebaum

Mein Vision Board für 2025 umfasst vieles: Familie, persönliche Weiterentwicklung und klare unternehmerische Ziele. Für mich bedeutet das, Wachstum zu gestalten, Werte zu leben und Chancen zu nutzen – immer mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität.

2024 war für die Gastronomie ein herausforderndes Jahr. Daran wird sich in den kommenden Jahren voraussichtlich wenig ändern. Deshalb steigen die Anforderungen an uns und die Talente der Branche. Unsere Auftraggeber prüfen heute genauer denn je, wen sie ins Team holen. Das sorgt dafür, dass nur diejenigen im Auswahlprozess überzeugen, die sich in der Branche bereits bewährt haben oder es können. Denn: Champions League ist nicht Kreisliga.

Was bedeutet das für Walnut Careers? Wir stehen für Klarheit, Qualität und Leistung – und genau das erwarten wir auch von den Talenten, die wir vertreten. 2025 bedeutet für uns: keine Kompromisse, sondern Spitzenleistung auf allen Ebenen. Das mag auf den ersten Blick hart wirken und nicht dem entsprechen, was aktuell als Idealbild vieler Generationen gilt. Aber ich bin überzeugt: Genau darauf wird es hinauslaufen – gerne lasse ich mich eines Besseren belehren.