20. novembre 2023

Mixology Bar Awards 2024 : Berlin sous les feux de la rampe

Pendant les 17e Mixology Bar Awards, Berlin a dominé. Six trophées très convoités ont été décernés à des bars et barmen de la capitale.

Le « Wax On » de Neukölln, dirigé par Sam Orrock, a brillé comme point fort de la soirée. Le bar a remporté le titre de « Bar de l’année – Allemagne », ainsi que les honneurs pour l' »équipe de bar de l’année » et Damien Guichard comme « barman de l’année ». Un tel tour de force ne s’était produit qu’une seule fois dans l’histoire des Mixology Bar Awards.

Les autres vainqueurs berlinois sont le « Provocateur » de Charlottenburg, qui a été doublement récompensé pour le titre de « Bar d’hôtel de l’année » et de « Newcomerin de l’année » (Roxanne Helm), ainsi que Thomas Pflanz du « Hildegard Bar », qui a reçu le titre d' »Hôte de l’année ».

Hambourg et Francfort se sont également distingués : Le « Jing Jing » de Hambourg a brillé en tant que « Nouveau bar de l’année », tandis que le « Yaldy » de Francfort a été élu « Restaurant-Bar de l’année ». D’autres prix ont été décernés à des bars et des personnalités de villes comme Zurich et Munich.

Parmi les autres gagnants de la soirée, on peut citer

Bar de l’année – Autriche : Truth & Dare, Vienne
Bar de l’année – Suisse : Herz, Bâle
Institution de bar de l’année : Bar Gabányi, Munich
Ambassadeur de la marque de l’année : Steffen Zimmermann, Schweppes
Carte de bar de l’année : No Idea, Zurich
Nouveau spiritueux / nouveau produit de bar de l’année : Discarded

Les triomphes des jeunes bars « Truth & Dare » à Vienne et « Herz » à Bâle soulignent la présence croissante de bars modernes et progressifs dans les pays alpins. Les deux bars allient qualité et style contemporain.

Cette soirée a marqué une étape importante pour la culture des bars, en particulier pour Berlin qui s’affirme comme le parangon de l’excellence en matière de bars.

(Source Mixology)