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Stellv. Restaurantleitung (gn) Sylt

Service
Schleswig-Holstein
Luxushotel, Restaurant 1 Stern

Luxushotel mit 77 Zimmern und Suiten. 1000 qm Spa und Wellness. Das Hotel verfügt über zwei Restaurants, wobei eines davon ein Sterne Restaurant ist. Insgesamt sorgen 130 Mitarbeiter für das Wohl der Gäste, die Urlaub und Entspannung als Hauptgrund für die Anreise nennen. Die Küchencrew schickt aus zwei Küchen das a la carte, HP Menü sowie Gourmet Restaurant. Das Gourmet hat 45 Pax., das Zweitrestaurant inkl. Terrasse und Bar 80 Pax. Für das Gourmet-Restaurant suchen wir nun eine Restaurantleitung (gn). Der Service ist entspannt, die Küche bringt Nordic Fusion auf den Teller.

Was machst du als Stellv. Restaurantleitung (gn) Sylt konkret?

  • Leitung, Koordinierung und Führung des Serviceteams des Gourmetrestaurants
  • Vorbildliche Betreuung der Gäste und Sicherstellung eines erstklassigen Service
  • Repräsentation des Restaurants und aktive Kontaktpflege
  • Bearbeitung und Lösung von Reklamationen
  • Sicherstellung einer starken Gastgeberpräsenz während des gesamten Serviceablaufs

Das bist Du

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität und organisatorisches Talent
  • Strategisches Denken und hohe Zahlenaffinität
  • Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Gepflegtes und professionelles Auftreten
  • Fundierte Kenntnisse in gängiger hotel-spezifischer Software und Kassensystemen

Unser Auftraggeber bietet

  • Gute, übertarifliche Bezahlung
  • 100 MA Wohnungen, 7 Gehminuten entfernt 
  • Verpflegung 100,00 / Monat frei 
  • Personal Trainer / Crossfit & Yoga
  • MA Spa
  • Saison End Ball / MA Veranstaltungen 
  • Kleidung wird gestellt, Küche sowie Service
  • 5-Tage-Woche und zusätzlich freier Tag am Geburtstag
  • Weihnachtsgeld bis zu 1.500 € (nach Betriebszugehörigkeit)
  • Umzugskostenzuschuss bis zu 500 €

Interessiert?

Klingt das nach der richtigen Herausforderung für dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über unser Formular bei Patrick Nottebaum.

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