Suppléant Directeur de restaurant (gn) Sylt
Hôtel de luxe avec 77 chambres et suites. 1000 m² de spa et de bien-être. L’hôtel dispose de deux restaurants, dont l’un est un restaurant étoilé. Au total, 130 employés veillent au bien-être des clients, qui citent les vacances et la détente comme principale raison de leur venue. L’équipe de cuisine envoie depuis deux cuisines le restaurant à la carte, le menu HP ainsi que le restaurant Gourmet. Le restaurant Gourmet a une capacité de 45 pax, le deuxième restaurant, y compris la terrasse et le bar, une capacité de 80 pax. Nous recherchons maintenant un directeur de restaurant (gn) pour notre restaurant gastronomique. Le service est décontracté, la cuisine met la fusion nordique dans l’assiette.
Que faites-vous en tant que Suppléant Directeur de restaurant (gn) Sylt concrètement
- diriger, coordonner et gérer l’équipe de service du restaurant gastronomique
- Prendre soin des clients de manière exemplaire et assurer un service de qualité supérieure
- Représentation du restaurant et gestion active des contacts
- Traitement et résolution des réclamations
- Assurer une forte présence de l’hôte tout au long du processus de service
C'est vous
- Formation achevée avec succès et expérience professionnelle dans la restauration de haut niveau
- Expérience professionnelle dans un poste similaire
- Fiabilité, flexibilité et sens de l’organisation
- Pensée stratégique et grande affinité avec les chiffres
- Excellente maîtrise de l’allemand et de l’anglais
- Une apparence soignée et professionnelle
- Connaissance approfondie des logiciels courants spécifiques à l’hôtellerie et des systèmes de caisse.
Notre client offre
- Bonne rémunération, supérieure à la convention collective
- 100 appartements MA, à 7 minutes à pied
- Nourriture 100,00 / mois gratuit
- Entraîneur personnel / Crossfit & Yoga
- MA Spa
- Bal de fin de saison / événements MA
- Vêtements fournis, cuisine et service
- Semaine de 5 jours et jour de congé supplémentaire le jour de l’anniversaire
- Prime de Noël jusqu’à 1.500 € (selon l’ancienneté)
- Indemnité de déménagement jusqu’à 500
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant directement auprès de Patrick Nottebaum via notre formulaire.