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Suppléant Directeur de restaurant (gn) Haute-Bavière
Service
Allemagne, Bavière
Hôtel de luxe, Restaurant 3 étoiles
Le complexe hôtelier de luxe avec golf, bien-être et gastronomie au sud de Munich se réorganise. Pour cela, on ne lésine pas sur les coûts et les efforts en matière de rénovation et d’acquisition. L’objectif est de devenir l’un des meilleurs centres de villégiature de premier plan dans l’espace alpin – avec une exigence de qualité maximale pour les clients et les employés. Le resort dispose de plusieurs F&B Outlets. Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) assistant(e) pour notre restaurant gastronomique. Directeur de restaurant (gn).
Que faites-vous en tant que Suppléant Directeur de restaurant (gn) Haute-Bavière concrètement
- Assister le maître d’hôtel dans l’organisation et la gestion de l’équipe de service du restaurant gastronomique.
- Assurer le respect des normes de service et des procédures
- Promouvoir la satisfaction des clients grâce à un excellent service et des conseils personnalisés en matière de F&B
- Planification et réalisation d’événements spéciaux
- Formation et développement du personnel de service
- Développement et mise en œuvre de stratégies de vente et de concepts d’up-selling
- Suivi du budget des coûts du département
C'est vous
- Vous disposez d’une formation et d’une expérience professionnelle dans le domaine de la gastronomie étoilée et avez idéalement déjà acquis une première expérience de direction.
- Vous vous distinguez par votre sens de l’accueil, votre souci du détail et votre orientation service.
- Vous avez une connaissance courante de l’allemand et une connaissance avancée de l’anglais, et vous êtes prêt à travailler le week-end et les jours fériés.
- Un permis de former est un avantage
Notre client offre
- Une rémunération équitable
- Une équipe dynamique
- Matériaux de haute qualité (Riedel, Robbe & Berking)
- Un emploi dans une région offrant une très bonne qualité de vie et de nombreux loisirs
- Logement meublé pour les employés pendant les premiers mois
- Événements réguliers, comme la fête d’été, la fête de Noël et le tournoi de golf des employés
- Conditions d’hébergement intéressantes dans les hôtels partenaires
- Des possibilités d’évolution et des perspectives de carrière passionnantes.
- Repas quotidiens gratuits pour l’équipe
- Vêtements de travail exclusifs fournis et nettoyés gratuitement
- Utilisation gratuite de l’espace fitness de l’hôtel
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant en remplissant notre formulaire.