20. novembre 2023
Le comité autrichien du tourisme veut le retour du guide Michelin et mise sur l’art culinaire
La récente réunion du comité du tourisme en Autriche s’est concentrée sur le positionnement du pays en tant que destination de plaisir et de gastronomie. Les députés de l’ÖVP, des Verts et du SPÖ se sont prononcés en faveur du retour du guide gastronomique Michelin. Cette démarche vise à accroître la visibilité internationale de l’offre culinaire autrichienne et à promouvoir la compétitivité du secteur du tourisme.
Outre le thème culinaire, le comité s’est également adressé à « l’acceptation du tourisme ». Une proposition de résolution sur le développement de la mesure des résultats dans le tourisme a été adoptée à la majorité. L’objectif est d’évaluer l’attitude de la population vis-à-vis du tourisme et de développer des mesures sur cette base.
D’autres sujets tels que le contrôle régulier des entreprises de formation, la promotion des infrastructures alpines et le renforcement des fonds propres ont été discutés, mais ont été ajournés.
Ces développements pourraient être particulièrement intéressants pour les restaurants gastronomiques et les hôtels de luxe en Autriche, car ils pourraient bénéficier d’une plus grande focalisation sur la qualité et l’excellence dans le secteur du tourisme.