Bouclier de protection
Crois-le ou non, lorsque des voyageurs fréquents se rencontrent, outre l’équipement et l’emplacement de l’hôtel, les facteurs doux – le personnel – sont souvent abordés. Tout y passe, de l’éloge au blâme, mais malheureusement, ceux qui sont concernés en sont rarement informés. En effet, nous, les clients, ne tenons souvent pas compte du fait que les collaborateurs des restaurants et des hôtels sont généralement beaucoup plus jeunes et donc moins expérimentés que nous-mêmes. Pour eux, il n’est pas rare que le discours formel et la tenue vestimentaire constituent également un bouclier, en partie imposé par l’entreprise – leur présentation peut alors parfois paraître boutonnée, hésitante, voire arrogante.
Seulement avec les vrais
Ce sont toujours les « vrais » collaborateurs qui représentent leur établissement avec engagement – et marquent ainsi des points dans la compétition pour obtenir les faveurs des clients. Que je séjourne dans un grand hôtel de renommée mondiale ou que je dîne dans un restaurant. Seuls les collaborateurs engagés et aimables dégagent une ambiance exceptionnellement positive. Ils ont un effet attirant, et là où je me sens attiré, j’y retourne à la première occasion, sans trop y penser. C’est ainsi que l’on devient inconsciemment un habitué.