Sous-chef senior (gn) Anvers
Quand on pense à ce restaurant**, on a directement une église avec une tête de mort devant les yeux et de l’électro dans les oreilles. Le chef n’a pas seulement un succès fou en tant que restaurateur, mais aussi en tant que DJ. Outre son restaurant à Anvers, des projets sont actuellement en cours à Bruxelles et aux Maldives. Ce grand succès est le résultat d’années de travail acharné & discipliné. Actuellement, il cherche un bras droit avec le même état d’esprit que lui : la recherche de la perfection, dans tous les domaines. La cuisine est vitrée et offre aux hôtes la possibilité de communiquer directement avec la cuisine. Les langues de la cuisine sont le néerlandais et l’anglais.
Que faites-vous en tant que Sous-chef senior (gn) Anvers concrètement
- Collaboration très étroite avec le chef de cuisine
- Direction de la cuisine en accord avec le chef de cuisine
- Réalisation créative de nouveaux plats en accord avec le chef de cuisine
- Coordination des achats et entretien des contacts avec les fournisseurs
- diriger et motiver une équipe engagée
- Garantie de l’hygiène dans le domaine de la cuisine selon HACCP
C'est vous
- Expérience dans la haute gastronomie
- au moins 2 ans d’expérience dans un poste similaire
- tu aspires à la perfection
- ambitieux & créatif
- Envie d’évoluer
- Flexibilité, fiabilité et talent d’organisation
- Ne pas avoir peur des invités
- Esprit d’initiative et capacité à s’enthousiasmer
- Communicatif en anglais ou en néerlandais
Notre client offre
- des possibilités d’évolution passionnantes, non seulement à Anvers, mais aussi à Bruxelles ou aux Maldives
- Rémunération supérieure à la convention collective avec des conditions annexes intéressantes
- Lundi, mardi, mercredi pas de service
Intéressé?
Cela te semble-t-il être un bon défi ? Est-ce la prochaine étape de ta carrière ? Oui ? Alors pose ta candidature dès maintenant en remplissant notre formulaire.