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Assistant Restaurant Manager (gn) Mosel

Service
Deutschland, Rheinland-Pfalz
Restaurant 3 Sterne

Unser Auftraggeber ist ein an der Mosel ansässiges Gourmet Restaurant. Das Restaurant steht für eine klassische französische Küche, auf der Grundlage hervorragender Produkte, welche jedoch zeitgemäß interpretiert wird. Unser Auftraggeber führt das Familienunternehmen, das Gastlichkeit und Herzlichkeit nach innen und außen lebt. Das Haus bietet von der Unterkunft, über Genuss und Kulinarik das Sorglos-Programm für den Gast. Wir suchen ab sofort eine motivierte Persönlichkeit als Assistant Restaurant Manager.

Was machst du als Assistant Restaurant Manager (gn) Mosel konkret?

  • Du bist verantwortlich für einen reibungslosen Service, bist Ansprechpartner für das Restaurant
  • Du empfängst und begrüßt die Gäste am Tisch, bist festes Teammitglied im Speisen- und Getränkeservice
  • Du berätst die Gäste bei der Auswahl der Speisen und servierst diese anschließend
  • Du bist vertraut mit der Weinkarte und kennst die verschiedenen Anbaugebiete und Eigenschaften der Weine

Das bist Du

  • Du interessierst dich für Fine Dining auf hohem Niveau, hast bereits für ein gehobenes Restaurant gearbeitet
  • Idealerweise hast du bereits Erfahrung als Chef de Rang
  • Du bist ehrlich und kannst dich und deine Leistung gut einschätzen
  • Du verstehst es ein guter Gastgeber zu sein, bist ein herzlicher und umgänglicher Mensch

Unser Auftraggeber bietet

Geboten wird ein krisensicherer Job in einem eingespielten Team. Unser Auftraggeber ist Mentor, fördert und fordert persönliche Weiterentwicklung und Weiterbildung. Das Team arbeitet in einer fünf Tage Woche und teilt das sehr gute Trinkgeld gleichmäßig untereinander auf. Der Auftraggeber ist gerne bei der Suche nach einer Wohnung behilflich.

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