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Chef de Partie (gn) Gourmet Basel
Küche
Basel-Stadt, Schweiz
Restaurant 3 Sterne
Für eine herausfordernde Position mit großem Lernpotenzial suchen wir einen ambitionierten Chef de Partie für unser 3-Sterne Michelin/19 Punkte Gault Millau Restaurant. Gemeinsam mit einem mehrfach ausgezeichneten Spitzenkoch verwöhnen Sie unsere anspruchsvollen Gäste kulinarisch auf höchstem Niveau.
Was machst du als Chef de Partie (gn) Gourmet Basel konkret?
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau im 3-Sterne Michelin-Restaurant
- Kreative Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Einsatz Ihrer Kreativität und Ihres Geschmackssinns zur kontinuierlichen Verbesserung des kulinarischen Angebots
- Koordination und Anleitung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich
Das bist Du
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Michelin-prämierten Restaurant
- Ausgeprägter Sinn für Qualität und Detailgenauigkeit
- Kreativität und Innovationsfreude bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke im internationalen Umfeld
- Leidenschaft für exzellente Kulinarik und Engagement für höchste Gästebedürfnisse
Unser Auftraggeber bietet
- Arbeiten in einem der traditionsreichsten Grand Hotels Europas
- Teil eines motivierten und internationalen Teams
- Möglichkeit zur Mitgestaltung eines kulinarischen Erlebnisses auf höchstem Niveau
- Attraktive Arbeitsbedingungen und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus verbindet
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.